а может на самом деле я родился и жил все эти годы для того чтоб открыть в москве приличную джелатерию с настоящим джелато нормальных вкусов, сделанных на нормальном оборудовании? во-1, такой в москве точно нет, я гарантирую это. во-2, я достаточно неглуп чтобы все самому закупить и все привезти, в-3, мои руки достаточно прямые чтобы самому готовить продукцию к продаже, в-4, я достаточно вынослив чтобы самому стоять за прилавком сутками, в-5, я люблю людей, а еще больше люблю людей, счастливо пожравших, в-6, у меня дома живет консалтинговый гений, который поможет написать внятный бизнес-план и поможет потом с отчетностью (которую я потом могу делать и сам, если мне покажут как она делаецца в россии). минусы - нет начального капитала, кредит для ип не дают негражданам, а если дают, там проценты огого, если прогорю, нет здоровой почки чтоб расплатицца с долгами, зная цены на аренду помещения, первые пару лет я буду работать хорошо если в ноль, а не в минус.
короче, я хз, но не святые ж горшки лепят?
апд: зато если получицца, я буду самым счастливым чуваком на свете - я применю вообще все свои возможности и навыки, которые у меня имеюцца, и закупочно-итальянские навыки заюзаю, и желание физического труда удовлетворю, и миллион блюд с мороженым навыдумываю, и смогу целый день думать о нямке, ощущая себя увлеченным работой, а не банальным трагладитом. и людей буду кормить с любовью, действительно с любовью, а не на отъебись, они будут это чувствовать, и будут становицца счастливее у меня под крылом.
апд2: еще к минусам - в россии дубак почти круглый год, Нат, ты уверен, что к тебе в декабре придет народ жрать льдину, мм?
апд3: нашел в итальянском гугле страницу содружества итальянских морожеников, там прям мануалы размером с войну и мир как открыть свою джелатерию, как потом чо готовить, какими технологиями, чо закупать и как. бесценный опыт, который семьи морожеников собирали веками, структурированно выложен в свободный доступ, и емейл внизу на случай, если у юных морожеников возникнут вопросы. огосподи, Нат, вернись во вселенную унитазов, ахтунг, щас опять проебешь матрас для гендиректора!